KARPATHIA

Pod značkou KARPATHIA nájdete poctivé slovenské oleje. Túto malú rodinnú firmu založili manželia Stéphane – Belgičan s talianskymi koreňmi s manželkou Katkou zo Slovenska. Prisťahovali sa na Katkine rodné východné Slovensko, ktoré Stéphana svojou krásou a zvykmi očarilo. Rozhodli sa tu vyrábať lokálne výrobky z čerstvých sezónnych surovín, ktoré podliehajú starostlivému výberu. V tomto kraji videl Stéphane potenciál na pokračovanie v gazdovských tradíciách, ktorými žili Katkini starí rodičia. Totiž, starý otec Katky sadil a pestoval orechy a iné plodiny a ďalej ich spracovával. Manželia tak pokračujú v rodinnej tradícii a vyrábajú chutné a zdravé produkty – kvalitné panenské oleje. Tieto oleje sa vyrábajú mechanicky z prvého lisovania za studena, bez akejkoľvek tepelnej a chemickej úpravy, nechávajú sa prírodne usadiť a potom sa ručne plnia do fliaš. Suroviny na výrobu oleja sa tepelne nezahrievajú kvôli väčšej výťažnosti, preto tento šetrný proces lisovania zachováva v oleji všetky vitamíny, minerály a iné cenné látky. Značka KARPATHIA vznikla len minulý rok a už sa jej podarilo nadviazať spoluprácu s mnohými odberateľmi nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí. O tieto oleje prejavili záujem dokonca aj dvaja michelinskí šéfkuchári v Belgicku, ktorí boli milo prekvapení ich kvalitou. Katka a Stéphane neustále organizujú rôzne ochutnávky po celom Slovensku, aby mohli priamo zákazníkom predstaviť ich panenské oleje, ktoré vyrábajú s láskou, poradiť im a vysvetliť na čo sa používajú.