I. trieda, 

Pečené gaštany neodmysliteľne patria k jeseni :). Ich sladkastá chuť a vôňa nám určite príjemne spestria dlhé jesenné večery.

Pri ich pečení postupujte nasledovne:

• surové gaštany narežte (do krížika) na oblej strane ostrým nožom (aby pri pečení "nevybuchli")
• na plech ich uložíme narezanou časťou nahor
• pečieme pri 190 stupňoch cca 25 minút (alebo pri 200°C cca 10 minút) - kým sa nezačnú otvárať a hnednúť (stále ich kontrolujte, gaštany nám nesmú sčernieť ale pekne sa otvoriť a zhnednúť) (TIP: môžete ich pred pečením ešte jemne pofŕkať vodou, niekto odporúča i počas pečenia, aby veľmi nevyschli)
• ich tvrdšiu šupku je ideálne ošúpať ešte za horúca (za tepla) keď ide dole ľahko

Môžete ich aj uvariť a urobiť si jednoducho gaštanové pyré.

Dobrú chuť!! :)

Krajina pôvodu:Slovensko

História: Jedlé gaštany pochádzajú zo Stredomoria, no zmienky o nich nájdeme aj zo severu Afriky a Číny. V časoch neúrody jedlé gaštany pomáhali ľuďom ako náhrada obilnín, či zemiakov.