Čokoládové trufflé - krásny vianočný darček
40 porcie
60 minRecept na báječný dezert - čokoládové domáce trufflé - výborný aj ako darček.
INGREDIENCIE:
- 70 g smotany na šľahanie
- 40 g krupicového cukru (najlepšie trstinový)
- 100 g masla
- škoricový cukor "od Antonína"
- 200 g kvalitnej tmavej (horkej) čokolády
- cherry (rum, brandy alebo amaretto)
- 2 - 3 PL kvalitného kakaa
- 40 ks najmenších papierových košíčkov
SUROVINY NA RECEPT SI JEDNODUCHO PRIDÁTE DO DEBNIČKY>>(kliknutím na košík vpravo)
POSTUP:
- do menšieho hrnca (1 - 1,5 l) nalejeme smotanu, pridáme maslo, krupicový cukor, 1 PL škoricového cukru od Antonína a zahrievame na oleji, kým sa hmota pekne rozpustí
Zdroj: koreni.cz
Zdroj: koreni.cz
- potom zmes odstavíme z ohňa a pridáme nalámanú čokoládu
- 2 PL brandy/rumu či amaretta
- miešame, kým sa čokoláda dokonale rozpustí
- hmotu necháme vychladnúť, vložíme do chladničky až do nasledujúceho dňa, aby hmota dobre stuhla a bola tvárna
- následne si do misky pripravíme preosiate kakao (aby bolo bez hrudiek)
- čokoládovú zmes vytiahneme z chladničky a tvarujeme do guličiek, ktoré obalíme v kakau
Zdroj: koreni.cz
- guličky môžeme obaliť aj v kokose či orieškoch
- až do spotreby uchovávať v chladničke
Zdroj: koreni.cz
Za krásny recept a inšpiráciu ďakujeme koreni.cz Korení od Antonína! :)
Páči sa Vám tento recept?
Produkty z receptu
-
DARK 53,8 % -… 7,41 € (Lyra Chocolate - Myriada spol. s r.o.) -
Gazdovské… 3,81 € (Plachtinská farma Baránek) -
Cukor -… 2,18 € (Ravita s.r.o.) -
Cukor -… 2,18 € (Ravita s.r.o.) -
Škoricový… 1,62 € (Korenie od Antonína) -
Colombia -… 3,76 € (Lyra Chocolate - Myriada spol. s r.o.)
